Aurajoen matkailutie julkaisee kesäksi teemoitettuja autokiertomatkoja kansallismaisemaan. Turun ja Oripään väliset Aurajoen tarinareitit kutsuvat tutkimaan upeita maisema- ja kulttuurikohteita sekä hyödyntämään monipuolisia palveluita. Osana tarinahanketta julkaistaan myös uusia ruokamatkailutuotteita. Aurajoen piispikset ovat yleisön koemaisteltavissa tiistaiaamuna Turussa ja Aurassa.
Yksi kesän alussa julkaistavista Aurajoen tarinareiteistä kantaa nimeä Herkkujen virta. Aura-nimellä on vuosisatojen kuluessa myyty niin olutta, juustoa, hunajaa kuin sinappiakin. Myös ikonisen sinihomejuuston syntytarina vie 90 vuoden taakse jokivarteen, Liedon Vilkkimäen meijeriin. Herkkujen virta -tarinareitillä tutustuu tämän päivän herkkuihin ja menneiden aikojen tuotteisiin. Aurajoen matkailutien reitillä on kahviloita, ravintoloita sekä tila- ja tuottajamyyntipaikkoja.
-Tarinahankkeessa on kerätty monenlaisia tarinoita historiallisen Varkaantien varrelta ja Aurajokilaaksosta, kertoo hankekoordinaattori Olli Järvenkylä. Osa tarinoista ja muistoista liittyy ruokaan ja juomaan. Työryhmä lähti niiden pohjalta kehittämään uusia “Aurajoen näköisiä” ruokamatkailutuotteita.
Aurajoen matkailutien nimikkotuotteita ovat olleet työstämässä restonomi- ja muotoilun opiskelijat. Ensimmäiset ovat vastanneet tuotteiden kehittämisestä ja jälkimmäiset ovat keskittyneet tuotteiden nimiin ja pakkausten suunnitteluun.
-Tutkimme opiskelijoiden kanssa Aurajoen historiaa ja sieltä löytyy ammennettavaa vaikka kuinka moneen tuotteeseen, Järvenkylä innostuu. Ensimmäisten työpajojen jälkeen valittiin puolen tusinaa aihiota, joita lähdettiin kehittämään eteenpäin. Niistä ensimmäinen, Aurajoen piispis pääsee tuotantoon huhtikuun alussa.
-Aurajoen piispiksen tarinalla on juuret joenpenkalla Turun Koroisissa sijainneessa piispanistumessa, joka siirrettiin sinne Nousiaisista 1229. Piispanmunkki on myös hyvin tunnettu herkku Turun seudulla ja modasimme siitä Aurajoen matkailutien pirtaan sopivan, Järvenkylä kertoo. Perinteisen piispanmunkin punainen tai valkoinen sokeripäällys on nyt vihreä. Väri on tuttu Aurajoen matkailutien tunnuksesta. Munkin sisältä löytyy vadelmahilloa, vaikka muitakin täytteitä kokeiltiin.
Ensimmäiset Aurajoen piispikset on valmistanut Leipomo Paakari Puusti. Aurassa sijaitsevan leipomon sijainti on Olli Järvenkylän mukaan logistisesti mainio, sillä se sijaitsee jotakuinkin puolivälissä Aurajokea ja matkailutietä.
Auran lisäksi Paakari Puustilla on myymälä Turun kauppahallissa. -Tiistaiaamun koemaistajaiset pidetään Turussa ja Aurassa kello yhdeksän alkaen, Järvenkylä muistuttaa. Turussa Aurajoen piispiksiä on tarjolla 50:lle ensimmäiselle ja Aurassa kolmellekymmenelle.
Myös muita herkullisia ruokamatkailutuotteita on tulossa Aurajoen matkailutien kulkijoille. Restonomiopiskelijat ovat luoneet kesäisiä herkkutuotteita, jotka taatusti hivelevät makunystyröitä. Nämä tuotteet tullevat myyntiin kesäkuun alussa.
Aura-latte on Aurajoen sävyinen kahvijuoma, joka on pullotettu läpinäkyvään ja kierrätettävään lasipulloon. Juoman keskiruskea sävy haettiin viime marraskuun tulvan huuhtomasta jokiuomasta. Tumman kahvipavun ärhäkkyyttä on hieman taitettu suklaalla. Juoman täyteläinen suuntuntuma on saatu käyttämällä auranmaalaista täysmaitoa.
Aurajoen Maisteri on kunnianosoitus Aurajoen virkistyskäytölle. 1900-luvulla tuhannet lapset ja nuoret suorittivat kesäisin uimamaisterin pätevyyden joen rannalla. Kesäisen raikas omenajuoma on valmistettu matkailutien varren omenatarhojen sadosta. Etiketissä on uimakoululaisia 1900-luvun alkupuolelta.
Lumiaura on ennakkoluulottoman jäätelön ystävän valinta. Vanilijajäätelöä annostellaan lautaselle ja päälle murustellaan sinihomejuustoa oman maun mukaan. Annoksen voi syödä sellaisenaan tai antaa jäätelön hieman sulaa. Näin juustomurut saa tasaisemmin sekoitettua jäätelön joukkoon.
– – –
Aurajoen matkailutien ruokamatkailutuotteiden ennakkomaistelu
Tiistaina 1.4.25 klo 9 alkaen Paakari Puustin myymälässä Turun kauppahallissa ja Auran kahvilamyymälässä. Turussa Aurajoen piispiksiä on tarjolla 50:lle ensimmäiselle ja Aurassa kolmellekymmenelle. Aurajoen piispiksiä on saatavissa vain tiistaina 1.4.
Lisätietoa Aurajoen piispiksistä ja matkailutien tarinareiteistä:
Olli Järvenkylä, hankekoordinaattori
Aurajoentien tarinat heräävät eloon -hanke
p. 040 516 5068, e. olli.jarvenkyla@aura.fi